Burgwal 18, Delft
Dit lokale geheim in het midden van Delft moet u bezoeken. Het biedt heerlijk afwisselend eten, fijne wijnen en bijzondere bieren. De Beierd’s drukke, gezellige en relaxte sfeer maakt dat u hier voor zowel lunch, borrel als diner wilt doorbrengen.
Hollandse gevulde vissoep
met kabeljauw en garnaaltjes
Soto ajam
Indonesische kippensoep met rijst, citroen, prei, ei, sambal en ketjap
Tomatensoep
Met croutons en groene kruidenolie
Tosti ham/kaas
Tosti kaas
Broodje Bal
huisgemaakte bal in jus met sla en brood
Broodje gegrilde groenten
groene asperge, courgette, paprika en truffelboter
Broodje huisgemaakte krabsalade
met ui, bieslook en ei
Freek Schilder garnalenkroketten
2 stuks met brood en salade
Oma bobs vegan kroketten
2 stuks met brood en salade
Van Dobben rundvleeskroketten
2 stuks met brood en salade
Soep en één kroket naar keuze
met brood en salade
Borrelplank 'de Beierd'
vleeswaren, kaas, olijven, huisgemaakte delicatessen, vis met brood, aïoli en truffelboter
Calamari
Huisgepaneerde inktvisringen met groene kruiden aioli.
Ceasar Salad
Little gem salade met een gekookt eitje, pancetta, ansjovis, caesardressing, croutons, kerstomaat en parmesan.
Charcuterie 'de Beierd'
een selectie van fijne vleeswaren
Gravad lachs
Huisgemaakte ingelegde rauwe zalm met dille-citroenmayonaise, kappertjes, ingelegde rode ui & een gekookt eitje.
Grote garnalen in knoflook
6 stuks gebakken in de olijfolie met knoflook, rode peper, peterselie en brood
Hollandse gevulde vissoep
met kabeljauw en garnaaltjes
Huisgemaakte carpaccio
Met truffelmayonaise, kappertjes, pijnboompitten en parmesan.
Tomatensoep
Met croutons en groene kruidenolie
Vers gebakken Brood
met aïoli & kruidenboter
Bitterballen (3st)
met friet en salade
Kinderpasta
Pasta met huisgemaakte tomatensaus en Parmezaanse kaas
Huisgemaakt friet
Salade mista
Wisselende groenten
Huisgemaakte zalmtartaar
met gerookte zalm, gamba-mayonaise, zacht gekookt eitje, wakame, krokante gamba's en friet.
Runder picanha
met smashed potatoes, ratatouille, tijmjus en jalapeño sourcream.
Spaghetti carbonara NY-style
Met salade en parmezaanse kaas.
Melanzane
met brood, salade en wordt afgemaakt met parmezaanse kaas
Geconfijte eendenbout
met rozenval aardappels uit de oven, geroosterde courgette en een chorizo-roomsaus
Op de huid gegrilde dorade filet
met fregola, knoflookbimi, Noorse garnaaltjes en een saus van gepofte rode paprika.
Biefstuk
Iers Hip Hung met huisgemaakte friet en gemengde salade en een keuze uit eekhoorntjesbrood- of pepersaus
Biologische rib-eye XL 250gr
Met huisgemaakte friet & geroosterde groente. Keuze uit eekhoorntjesbrood- of pepersaus.
Grote garnalen in knoflook
12 stuks gebakken in de olijfolie met knoflook, rode peper en peterselie, geserveerd met friet of rijst
Kaasfondue blauwe kaas
Kaasfondue is vanaf 2 personen en wordt geserveerd met tomaat, komkommer, bleekselderij en brood
Kaasfondue naturel
Kaasfondue is vanaf 2 personen en wordt geserveerd met tomaat, komkommer, bleekselderij en brood
Kaasfondue pikant
Kaasfondue is vanaf 2 personen en wordt geserveerd met tomaat, komkommer, bleekselderij en brood
Spaghetti aglio e olio
Pasta gerecht met knoflook, rode peper, peterselie en Parmezaanse kaas
Mosselpannetje de Beierd
Keuze tussen klassiek (in witte wijn gekookt), bier of pikant. Wordt geserveerd met friet salade en verschillende sauzen.
Appelgebak met slagroom
Bonbons van Leonidas
Vier stuks puur of melk/wit
Crème brûlée
Met vanille ijs en crumble.
Kaasplankje
drie soorten kazen met vijgen- amandelbrood
Limoncello
Notentaart
met vanille-ijs en crumble.
Orangecello van Dik&Schil
