Burgwal 18, Delft
Dit lokale geheim in het midden van Delft moet u bezoeken. Het biedt heerlijk afwisselend eten, fijne wijnen en bijzondere bieren. De Beierd’s drukke, gezellige en relaxte sfeer maakt dat u hier voor zowel lunch, borrel als diner wilt doorbrengen.
Broodje van de week
Baguette met huis gemaakte gehaktbal en mozzarella
Hollandse gevulde vissoep
met kabeljauw en garnaaltjes
Soto ajam
Indonesische kippensoep met rijst, citroen, prei, ei, sambal en ketjap
Tomatensoep
Met croutons en groene kruidenolie
Pantosti brie/salami
Pantosti geitenkaas
met honing en walnoot
Pantosti Ham/kaas
Broodje Bal
huisgemaakte bal in jus met sla en brood
Broodje gegrilde groenten
groene asperge, courgette, paprika en truffelboter
Broodje hete kip met cashewnoten
Broodje huisgemaakte krabsalade
met ui, bieslook en ei
Freek Schilder garnalenkroketten
2 stuks met brood en salade
Oma bobs vegan kroketten
2 stuks met brood en salade
Van Dobben rundvleeskroketten
2 stuks met brood en salade
Soep en één kroket naar keuze
met brood en salade
Biefstuk
Iers Hip Hung met huisgemaakte friet en gemengde salade en een keuze uit eekhoorntjesbrood- of pepersaus
Grote garnalen in knoflook
12 stuks gebakken in de olijfolie met knoflook, rode peper en peterselie, geserveerd met friet of rijst
Borrelplank 'de Beierd'
vleeswaren, kaas, olijven, huisgemaakte delicatessen, vis met brood, aïoli en truffelboter
Brood
met aïoli & truffelboter
Calamari
Huisgepaneerde inktvisringen met groene kruiden aioli.
Charcuterie 'de Beierd'
een selectie van fijne vleeswaren
Gravad lachs
Huisgemaakte ingelegde rauwe zalm met dille-citroenmayonaise, kappertjes, ingelegde rode ui & een gekookt eitje.
Grote garnalen in knoflook
6 stuks gebakken in de olijfolie met knoflook, rode peper, peterselie en brood
Hollandse gevulde vissoep
met kabeljauw en garnaaltjes
Huisgemaakte carpaccio
Met truffelmayonaise, kappertjes, pijnboompitten en parmesan.
Tomatensoep
Met croutons en groene kruidenolie
Bitterballen (3st)
met friet en salade
Kinderpasta
Pasta met huisgemaakte tomatensaus en Parmezaanse kaas
Huisgemaakt friet
Salade mista
Wisselende groenten
Gegrilde kalfs entrecote
met charlotte aardappeltjes uit de oven, peultjes, bospeen en gepofte knoflookjus.
Mosselpan de beierd
Keuze uit 3 bereidingswijze: klassiek, duivels, bier. Komt met cocktailsaus, aioli, friet en salade.
Spaghetti bolognese
Met salade en parmezaanse kaas.
Gnocchi
met champignon truffelroomsaus, doperwtjes, pecorino en salade.
Geconfijte eendenbout
met smashed potatoes, geroosterde bloemkool en kalfsjus met zilveruitjes en spek.
Gebakken schelvisfilet
Met avocado-crème, gegrilde groene asperges, beurre blanc en friet
Biefstuk
Iers Hip Hung met huisgemaakte friet en gemengde salade en een keuze uit eekhoorntjesbrood- of pepersaus
Biologische rib-eye XL 250gr
Met huisgemaakte friet & geroosterde groente. Keuze uit eekhoorntjesbrood- of pepersaus.
Grote garnalen in knoflook
12 stuks gebakken in de olijfolie met knoflook, rode peper en peterselie, geserveerd met friet of rijst
Kaasfondue blauwe kaas
Kaasfondue is vanaf 2 personen en wordt geserveerd met tomaat, komkommer, bleekselderij en brood
Kaasfondue naturel
Kaasfondue is vanaf 2 personen en wordt geserveerd met tomaat, komkommer, bleekselderij en brood
Kaasfondue pikant
Kaasfondue is vanaf 2 personen en wordt geserveerd met tomaat, komkommer, bleekselderij en brood
Spaghetti aglio e olio
Pasta gerecht met knoflook, rode peper, peterselie en Parmezaanse kaas
Gebakken Noordzeetong
Met zomerse aardappelsalade, roergebakken spinazie en kerstomaat, krokante gambas en een groene kruide aioli.
Bonbons van Leonidas
Vier stuks puur of melk/wit
Chocolate lava taart
Met vanille ijs en crumble.
Crème brûlée
Met vanille ijs en crumble.
Kaasplankje
drie soorten kazen met vijgen- amandelbrood
Limoncello
Notentaart
met vanille-ijs en crumble.
Orangecello van Dik&Schil
