Burgwal 18, Delft
Dit lokale geheim in het midden van Delft moet u bezoeken. Het biedt heerlijk afwisselend eten, fijne wijnen en bijzondere bieren. De Beierd’s drukke, gezellige en relaxte sfeer maakt dat u hier voor zowel lunch, borrel als diner wilt doorbrengen.
Tonijn salade
Met komkommer, rode ui, kers tomaat & olijven.
Hollandse gevulde vissoep
met kabeljauw en garnaaltjes
Soto ajam
Indonesische kippensoep met rijst, citroen, prei, ei, sambal en ketjap
Tomatensoep
Met croutons en groene kruidenolie
Pantosti brie/salami
Pantosti geitenkaas
met honing en walnoot
Pantosti Ham/kaas
Broodje Bal
huisgemaakte bal in jus met sla en brood
Broodje gegrilde groenten
groene asperge, courgette, paprika en truffelboter
Broodje hete kip met cashewnoten
Broodje huisgemaakte krabsalade
met ui, bieslook en ei
Freek Schilder garnalenkroketten
2 stuks met brood en salade
Van Dobben rundvleeskroketten
2 stuks met brood en salade
Soep en één kroket naar keuze
met brood en salade
Biefstuk
Iers Hip Hung met huisgemaakte friet en gemengde salade en een keuze uit eekhoorntjesbrood- of pepersaus
Grote garnalen in knoflook
12 stuks gebakken in de olijfolie met knoflook, rode peper en peterselie, geserveerd met friet of rijst
Borrelplank 'de Beierd'
vleeswaren, kaas, olijven, huisgemaakte delicatessen, vis- schelpdieren met brood, aïoli en truffelboter
Brood
met aïoli & truffelboter
Calamari
Huisgepaneerde inktvisringen met groene kruiden olie.
Charcuterie 'de Beierd'
een selectie van fijne vleeswaren
Gravad lachs
Huisgemaakte ingelegde rauwe zalm met dille-citroenmayonaise, kappertjes, ingelegde rode ui & een gekookt eitje.
Grote garnalen in knoflook
6 stuks gebakken in de olijfolie met knoflook, rode peper, peterselie en brood
Hollandse gevulde vissoep
met kabeljauw en garnaaltjes
Huisgemaakte carpaccio
Met truffelmayonaise, kappertjes, pijnboompitten en parmesan.
Tomatensoep
Met croutons en groene kruidenolie
Bitterballen (3st)
met friet en salade
Kinderpasta
Pasta met huisgemaakte tomatensaus en Parmezaanse kaas
Huisgemaakt friet
Salade mista
Wisselende groenten
Frietje Stoof Vega
Vegetarische stoof op basis van jackfruit met friet en salade.
Gegrilde kalfs entrecote
Met charlotte aardappeltjes uit de oven, gepocheerde venkel, truffeljus en wontonchips.
Pasta bolognese
Komt met parmezaanse kaas en salade.
Peperonata
Een stoof van paprika en tomaat. Komt met een komkommer-dille-yoghurt dip, rijst en brood.
Gegrilde cote du porc
met champignonroomsaus, gepofte kerstomaatjes en friet
Gebakken heilbotfilet
Komt met witte asperges, krieltjes & beurre blanc.
Biefstuk
Iers Hip Hung met huisgemaakte friet en gemengde salade en een keuze uit eekhoorntjesbrood- of pepersaus
Biologische rib-eye XL 250gr
Met huisgemaakte friet & geroosterde groente. Keuze uit eekhoorntjesbrood- of pepersaus.
Frietje Stoof Vega
Vegetarische stoof op basis van jackfruit met friet en salade.
Grote garnalen in knoflook
12 stuks gebakken in de olijfolie met knoflook, rode peper en peterselie, geserveerd met friet of rijst
Kaasfondue blauwe kaas
Kaasfondue is vanaf 2 personen en wordt geserveerd met tomaat, komkommer, bleekselderij en brood
Kaasfondue naturel
Kaasfondue is vanaf 2 personen en wordt geserveerd met tomaat, komkommer, bleekselderij en brood
Kaasfondue pikant
Kaasfondue is vanaf 2 personen en wordt geserveerd met tomaat, komkommer, bleekselderij en brood
Spaghetti aglio e olio
Pasta gerecht met knoflook, rode peper, peterselie en Parmezaanse kaas
Gebakken Noordzeetong
Met zomerse aardappelsalade, roergebakken spinazie en kerstomaat, krokante gambas en een groene kruide aioli.
Bonbons van Leonidas
Vier stuks puur of melk/wit
Chocolate lava taart
Met vanille ijs en crumble.
Crème brûlée
Kaasplankje
drie soorten kazen met vijgen- amandelbrood
Limoncello
Notentaart
met vanille-ijs en gekarameliseerde walnoot
Orangecello van Dik&Schil
