Burgwal 18, Delft
Dit lokale geheim in het midden van Delft moet u bezoeken. Het biedt heerlijk afwisselend eten, fijne wijnen en bijzondere bieren. De Beierd’s drukke, gezellige en relaxte sfeer maakt dat u hier voor zowel lunch, borrel als diner wilt doorbrengen.
Broodje carpaccio
met rucola, truffelmayonaise, parmezaanse kaas, pijnboompitten en kappertjes.
Hollandse gevulde vissoep
met kabeljauw en garnaaltjes
Soto ajam
Indonesische kippensoep met rijst, citroen, prei, ei, sambal en ketjap
Tomatensoep
met croutons en groene kruidenolie
Pantosti brie/salami
Pantosti geitenkaas
met honing en walnoot
Pantosti Ham/kaas
Broodje Bal
huisgemaakte bal in jus met sla en brood
Broodje gegrilde groenten
groene asperge, courgette, paprika en truffelboter
Broodje hete kip met cashewnoten
Broodje huisgemaakte krabsalade
met ui, bieslook en ei
Freek Schilder garnalenkroketten
2 stuks met brood en salade
Van Dobben rundvleeskroketten
2 stuks met brood en salade
Soep en één kroket naar keuze
met brood en salade
Salade Huisgemaakte Gravad Lax
Met honing-mosterd-dilledressing, ei, kappertjes en kerstomaat.
Salade met in aceto afgebluste paddenstoelen
Met rozemarijn, kerstomaat, gebrande pecannoten, croutons en en acetomayonaise.
add on: serrano ham +€2,50
Biefstuk
Iers Hip Hung met huisgemaakte friet en gemengde salade en een keuze uit eekhoorntjesbrood- of pepersaus
Grote garnalen in knoflook
12 stuks gebakken in de olijfolie met knoflook, rode peper en peterselie, geserveerd met friet of rijst
Borrelplank 'de Beierd'
vleeswaren, kaas, olijven, huisgemaakte delicatessen, vis- schelpdieren met brood, aïoli en truffelboter
Brood
met aïoli & truffelboter
Charcuterie 'de Beierd'
een selectie van fijne vleeswaren
Grote garnalen in knoflook
6 stuks gebakken in de olijfolie met knoflook, rode peper, peterselie en brood
Hollandse gevulde vissoep
met kabeljauw en garnaaltjes
Huisgemaakte carpaccio
Met truffelmayonaise, kappertjes, pijnboompitten en parmesan.
Salade Huisgemaakte Gravad Lax
Met honing-mosterd-dilledressing, ei, kappertjes en kerstomaat.
Salade met in aceto afgebluste paddenstoelen
Met rozemarijn, kerstomaat, gebrande pecannoten, croutons en en acetomayonaise.
add on: serrano ham +€2,50
Bitterballen (3st)
met friet en salade
Kinderpasta
Pasta met huisgemaakte tomatensaus en Parmezaanse kaas
Huisgemaakt friet
Salade mista
Wisselende groenten
.
Frietje Stoof Vega
Vegetarische stoof op basis van jackfruit met friet en salade.
Pasta met rode pesto
Met gegrilde kippendij, parmezaanse kaas en salade.
Gnocchi
Met een saus van paddenstoelen, salie, truffel, pecorino en een salade on the side.
Geconfijte eendenbout
Met pompoencrème, geroosterde bloemkool, een saus van kalfsjus en spekjes en friet.
.Gegrilde tonijnsteak
. Met knoflook soe-oen, wakame, wasabi mayonaise, fying fish row en hele gamba.
Frietje stoof De Beierd
In bockbier gestoofd rundvlees met friet en salade.
Biefstuk
Iers Hip Hung met huisgemaakte friet en gemengde salade en een keuze uit eekhoorntjesbrood- of pepersaus
Biologische rib-eye XL 250gr
met huisgemaakte friet, pepersaus en gemengde salade.
Frietje Stoof Vega
Vegetarische stoof op basis van jackfruit met friet en salade.
Grote garnalen in knoflook
12 stuks gebakken in de olijfolie met knoflook, rode peper en peterselie, geserveerd met friet of rijst
Kaasfondue blauwe kaas
Kaasfondue is vanaf 2 personen en wordt geserveerd met tomaat, komkommer, bleekselderij en brood
Kaasfondue naturel
Kaasfondue is vanaf 2 personen en wordt geserveerd met tomaat, komkommer, bleekselderij en brood
Kaasfondue pikant
Kaasfondue is vanaf 2 personen en wordt geserveerd met tomaat, komkommer, bleekselderij en brood
Spaghetti aglio e olio
Pasta gerecht met knoflook, rode peper, peterselie en Parmezaanse kaas
Frietje stoof De Beierd
In bockbier gestoofd rundvlees met friet en salade.
Bonbons van Leonidas
Vier stuks puur of melk/wit
Brownies
met slagroom
Crème brûlée
Kaasplankje
drie soorten kazen met vijgen- amandelbrood
Limoncello
Notentaart
met vanille-ijs en gekarameliseerde walnoot
Orangecello van Dik&Schil
Torta di limone
Gebruleerde citroentaart.
