Burgwal 18, Delft
Dit lokale geheim in het midden van Delft moet u bezoeken. Het biedt heerlijk afwisselend eten, fijne wijnen en bijzondere bieren. De Beierd’s drukke, gezellige en relaxte sfeer maakt dat u hier voor zowel lunch, borrel als diner wilt doorbrengen.
Hollandse gevulde vissoep
met kabeljauw en garnaaltjes
Soto ajam
Indonesische kippensoep met rijst, citroen, prei, ei, sambal en ketjap
Tomatensoep
Met croutons en groene kruidenolie
Tosti ham/kaas
Tosti kaas
Broodje Bal
huisgemaakte bal in jus met sla en brood
Broodje gegrilde groenten
groene asperge, courgette, paprika en truffelboter
Broodje huisgemaakte krabsalade
met ui, bieslook en ei
Freek Schilder garnalenkroketten
2 stuks met brood en salade
Oma bobs vegan kroketten
2 stuks met brood en salade
Van Dobben rundvleeskroketten
2 stuks met brood en salade
Soep en één kroket naar keuze
met brood en salade
Borrelplank 'de Beierd'
vleeswaren, kaas, olijven, huisgemaakte delicatessen, vis met brood, aïoli en truffelboter
Calamari
Huisgepaneerde inktvisringen met groene kruiden aioli.
Ceasar Salad
Little gem salade met een gekookt eitje, pancetta, ansjovis, caesardressing, croutons, kerstomaat en parmesan.
Charcuterie 'de Beierd'
een selectie van fijne vleeswaren
Groene Salade
Met mesclun, rucola, frisee, bieslook, kervel, basilicum & Groene kruiden citrus vinaigrette.
Grote garnalen in knoflook
6 stuks gebakken in de olijfolie met knoflook, rode peper, peterselie en brood
Hollandse gevulde vissoep
met kabeljauw en garnaaltjes
Huisgemaakte carpaccio
Met truffelmayonaise, kappertjes, pijnboompitten en parmesan.
Tomatensoep
Met croutons en groene kruidenolie
Vers gebakken Brood
met aïoli & kruidenboter
Zalm Tartaar
Huisgemaakte zalm tartaar, rauwe en gerookte zalm met wakamé en een gekookt eitje met toast.
Bitterballen (3st)
met friet en salade
Kinderpasta
Pasta met huisgemaakte tomatensaus en Parmezaanse kaas
Huisgemaakt friet
Wisselende groenten
Gegrilde runderbavette
Met chimichurri, bimi en smashed potatoes.
Penne met groene pesto en kippendijen
met pijnboompitten, pecorino en salade
Melanzane
Met parmezaanse kaas, tomatensaus, basilicum, mozzarella, brood en salade
Saltimbocca van maïskip
Met knolserderijpuree, truffelaardappel chips, groene kruidenolie en huisgemaakte friet.
Gegrilde doradefilet
Komt met muhammara en pommes gratin en een salade on the side.
Biefstuk
Iers Hip Hung met huisgemaakte friet en gemengde salade en een keuze uit eekhoorntjesbrood- of pepersaus
Biologische rib-eye XL 250gr
Met huisgemaakte friet & geroosterde groente. Keuze uit eekhoorntjesbrood- of pepersaus.
Grote garnalen in knoflook
12 stuks gebakken in de olijfolie met knoflook, rode peper en peterselie, geserveerd met friet of rijst
Kaasfondue blauwe kaas
Kaasfondue is vanaf 2 personen en wordt geserveerd met tomaat, komkommer, bleekselderij en brood
Kaasfondue naturel
Kaasfondue is vanaf 2 personen en wordt geserveerd met tomaat, komkommer, bleekselderij en brood
Kaasfondue pikant
Kaasfondue is vanaf 2 personen en wordt geserveerd met tomaat, komkommer, bleekselderij en brood
Spaghetti aglio e olio
Pasta gerecht met knoflook, rode peper, peterselie en Parmezaanse kaas
Huisgemaakte zalmtartaar
met gerookte zalm, gamba-mayonaise, zacht gekookt eitje, wakame, krokante gamba's en friet.
Mosselen De Beierd
Bereiding kan op 3 verschillende manieren,
Komt met huisgemaakte friet, salade, aioli & cocktailsaus.
Appelgebak met slagroom
Bonbons van Leonidas
Vier stuks puur of melk/wit
Brownie
met vanille-ijs en crumble.
Crème brûlée
Met vanille ijs en crumble.
Kaasplankje
drie soorten kazen met vijgen- amandelbrood
Limoncello
Orangecello van Dik&Schil
Vanille ijs
Met in Aceto ingelegde aardbeien.
