Burgwal 18, Delft
Dit lokale geheim in het midden van Delft moet u bezoeken. Het biedt heerlijk afwisselend eten, fijne wijnen en bijzondere bieren. De Beierd’s drukke, gezellige en relaxte sfeer maakt dat u hier voor zowel lunch, borrel als diner wilt doorbrengen.
Hollandse gevulde vissoep
met kabeljauw en garnaaltjes
Soto ajam
Indonesische kippensoep met rijst, citroen, prei, ei, sambal en ketjap
Tomatensoep
Met croutons en groene kruidenolie
Tosti ham/kaas
Tosti kaas
Broodje Bal
huisgemaakte bal in jus met sla en brood
Broodje gegrilde groenten
groene asperge, courgette, paprika en truffelboter
Broodje huisgemaakte krabsalade
met ui, bieslook en ei
Broodje Vitello Tonato
Dungesneden kalfsvlees met
tonijnmayonaise, kappertjes
& pijnboompitten.
Freek Schilder garnalenkroketten
2 stuks met brood en salade
Oma bobs vegan kroketten
2 stuks met brood en salade
Van Dobben rundvleeskroketten
2 stuks met brood en salade
Soep en één kroket naar keuze
met brood en salade
Grote garnalen in knoflook
8 stuks gebakken in de olijfolie met
knoflook, rode peper, peterselie,
met friet of brood & salade
Salade geitenkaas
salade met geratineerde geitenkaas uit de oven met honing en tijm, honingmosterd dressing, walnoten en rodenbiet
Arancini
Gevuld met seizoens-producten
Borrelplank 'de Beierd'
vleeswaren, kaas, olijven, huisgemaakte delicatessen, vis met brood, aïoli en truffelboter
Charcuterie 'de Beierd'
een selectie van fijne vleeswaren
Grote garnalen in knoflook
6 stuks gebakken in de olijfolie met knoflook, rode peper, peterselie en brood
Hollandse gevulde vissoep
met kabeljauw en garnaaltjes
Salade Geitenkaas
salade met geratineerde geitenkaas uit de oven met honing en tijm, honingmosterd dressing, walnoten en rodenbiet
Tomatensoep
Met croutons en groene kruidenolie
Vers gebakken Brood
met aïoli & kruidenboter
Vitello Tonato
Dungesneden kalfsvlees met tonijnmayonaise, kappertjes & pijnboompitten.
Zalm tartaar
Huisgemaakte zalm tartaar, rauwe en
gerookte zalm met gambamayonaise,
wakame, gekookte eitje & toast
Bitterballen (3st)
met friet en salade
Kinderpasta
Pasta met huisgemaakte tomatensaus en Parmezaanse kaas
Huisgemaakt friet
Wisselende groenten
Gegrilde lamskoteletten
Gemarineerd in rozemarijn knoflookolie. Komt met romanesco, smashed krieltjes, groene kruidenyoghurt en chimichurri.
Zuurkoolstamppot
Komt met kalfsjus, spekjes en bacon.
Tagliatelle funghi e tartufo
Met doperwten, parmezaan, pijnboompitjes en rucola.
Bbq glazed ribs
Met koolsla, bosui en friet.
Gebakken zalmfilet
met bimi, pico di gallo, basilicummayonaise en huisgemaakte friet.
Biefstuk
Iers Hip Hung met huisgemaakte friet en gemengde salade en een keuze uit eekhoorntjesbrood- of pepersaus
Biologische rib-eye XL 250gr
Met huisgemaakte friet & geroosterde groente. Keuze uit eekhoorntjesbrood- of pepersaus.
Grote garnalen in knoflook
12 stuks gebakken in de olijfolie met knoflook, rode peper en peterselie, geserveerd met friet of rijst
Kaasfondue blauwe kaas
Kaasfondue is vanaf 2 personen en wordt geserveerd met tomaat, komkommer, bleekselderij en brood
Kaasfondue naturel
Kaasfondue is vanaf 2 personen en wordt geserveerd met tomaat, komkommer, bleekselderij en brood
Kaasfondue pikant
Kaasfondue is vanaf 2 personen en wordt geserveerd met tomaat, komkommer, bleekselderij en brood
Spaghetti aglio e olio
Pasta gerecht met knoflook, rode peper, peterselie en Parmezaanse kaas
Vega cheeseburger
Geserveerd op brioche met friet.
Frietje stoof
Huisgemaakt stoofvlees geserveerd op friet
Zalm tartaar
Huisgemaakte zalm tartaar, rauwe en
gerookte zalm met gambamayonaise,
wakame, gekookt eitje & friet
Bonbons van Leonidas
Vier stuks puur of melk/wit
Brownie
met vanille ijs en crumble.
Crème brûlée
Met vanille ijs en crumble.
Huisgemaakte tiramisu
Op klassieken wijzen
Kaasplankje
drie soorten kazen met vijgen- amandelbrood
Limoncello
Orangecello van Dik&Schil
torta di lemone
